Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut

Membuat Donat Kentang – Donat adalah cemilan favorit setiap orang, mulai yang ditaburi dengan meses bermacam-macam warna hingga donat yang ditaburi dengan gula halus. Di dalam mall biasanya ada outlet yang menawarkan kita donat empuk dan gurih jika dikunyah serta sangat mudah dicerna oleh tubuh, yaitu donat kentang.

kentang adalah jenis kue yang sama seperti donat lain, bahan dasarnya tetap tepung terigu. Hanya saja ada sedikit inovasi dari cara membuat kue donat kentang yang membuat banyak orang seakan tak pernah bosan jika sudah mengunyah kue ini.

Kue donat kentang bisa dibuat sendiri dirumah yang nantinya bisa Anda hadiahkan pada sang anak setelah ia pulang sekolah, atau bisa juga Anda belajar membuatnya dengan melihat resep donat kentang dan kemudian dipelajari agar bisa membuat usaha kuliner di rumah ataupun sewa outlet.

Resep Membuat Donat Kentang

Jika Anda sudah tidak sabar ingin praktek membuat kue donat kentang, berikut ini akan kami sajikan resep membuat kue donat kentang khusus bagi Anda yang ingin mencoba kenikmatan dari makanan ini.

Bahan Membuat Kue Donat Kentang

  • 500 gram tepung terigu merek terbaik
  • 250 gram kentang yang sudah halus serta dingin setelah melewati proses pengukusan dan penumbukan
  • Susu bubuk rasa vanilla seperlunya
  • 100 gram gula putih atau gula pasir
  • 75 gram margarin atau mentega merek kesukaan Anda
  • 4 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
  • 11 gram tepung ragi instan
  • 100 ml air dingin (secangkir air)
Baca juga ::   Membuat Dendeng Belut Sukabumi yang Enak

Cara Membuat Kue Donat Kentang

  1. Campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, gula, dan tepung ragi pada sebuah baskom. Masukkan juga kentang yang sudah ditumbuk dan dikukus tadi kedalam baskom tersebut, aduk semuanya hingga merata dengan cara melumat pakai tangan yang telah dilapisi plastik.
  2. Tambahkan kuning telur dan tuang air dingin kedalam baskom. Lumat atau uleni hingga setengah kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam, lalu di lumatkan lagi hingga kalis. Diamkan selama 15 menit, sebelumnya ratakan dulu tingginya.
  4. Jika sudah 15 menit berlalu, bentuk adonan tersebut menjadi bulat-bulat yang ukurannya sesuai selera. Jika semua adonan telah habis dibentuk membulat, diamkan lagi hingga agak mengembang, kurang lebih 20 menit lamanya.
  5. Lubangi donat dengan menggunakan alat yang masih steril.
  6. Sebelum menggoreng, siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Nyalahkan api hingga minyak goreng siap untuk menggoreng (panasnya tepat).
  7. Tiap adonan yang sudah berbentuk donat tadi Anda masukkan kedalam wajan berisi minyak panas, lalu api nya dikecilkan (jangan terlalu kecil), tunggu hingga donat berwarna keemasan.
  8. Pakai sumpit bersih untuk menggoyangkan bulatan di tengah kue donat hingga mengembang, membesar dan ukurannya merata.
  9. Jika sudah benar-benar mengembang, angkat dan tiriskan.
  10. Apabila minyak sudah tidak menyelimuti donat kentang, taburi dengan toping seperti lelehan coklat, gula pasir bubuk, meses, keju dan apapun jenis toping lainnya.
Baca juga ::   Membuat Chat atau Tulisan Unik Whatsapp Terbaru

Cara Membuat Toping Kue Donat Kentang

Agar lebih nikmat, Anda bisa membuat toping sendiri. Caranya adalah sebagai berikut.

Bahan toping kue donat kentang:

  • 50 ml susu segar cair
  • 250 gram coklat masak putih cincang
  • 1/2 sendok teh pasta tiramisu atau coklat atau brownies kopi
  • 2 butir telur yang telah diambil bagian kuningnya saja
  • 20 gram coklat bubuk sebagai bahan penabur kue

Cara membuat toping kue donat kentang:

  1. Campurkan 50 gram susu segar kedalam panci, setelah itu masukkan coklat masak putih cincang, ratakan dengan cara diaduk hingga tercampur.
  2. Selanjutnya jangan lupa masukkan kuning telur, dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
  3. Jika sudah, tambahkan pasta rasa tiramisu atau coklat atau brownis kopi, biarkan hingga mengental.
  4. Oleskan toping diatas donat, kemudian taburi donat kentang yan sudah diberi toping dengan coklat bubuk atau coklat putih.

Resep donat kentang tersebut sengaja di kemas dengan padat dan jelas, meski uraiannya agak panjang. Saya hanya ingin agar Anda tidak mengalami kesulitan ketika membuat donat kentang sendiri, karena jika penjelasannya setengah-setengah maka hasilnya pun tidak maksimal.

Jangan lupa share Gan:
membuat donat kentang,resep masakan,resep kue,donat
, ,