Cara Membuat Aneka Seblak Terlengkap

Membuat Aneka Seblak – Seblak merupakan makanan yang terkenal berawal di daerah kota kembang alias kota Bandung, kemudian makanan ini menyebar ke berbagai kota serta pelosok lainnya di Jawa Barat, seperti Bogor, Cianjur, Depok, dan kota-kota lainnya. Sebenarnya makanan seblak ini merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk seblak dengan warna jingga maupun kerupuk udang berwarna putih ditambah bumbu yang pedas dan siap memanjakan lidah para penggemar seblak di seluruh Indonesia.

Ada berbagai variasi makanan seblak yang bisa Anda temukan bahkan Anda juga dapat membuat aneka seblak sendiri di rumah, seperti seblak basah, seblak kering, seblak makaroni, seblak ceker, seblak mie. Untuk membuatnya, silahkan simak resep dan cara membuat aneka seblak di bawah ini:

Cara Membuat Aneka Seblak

Resep Membuat Seblak Basah

Bahan untuk membuat seblak basah

  • 500 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 cm kencur
  • 6 buah cabai merah atau sesuai selera
  • 15 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 batang daun bawang iris
  • Air Secukupnya
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Basah

  • Rebus kerupuk hingga menjadi lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Rendamlah kerupuk dengan air panas.
  • Bawang, tomat, kencur dan cabai dihaluskan serta sisihkan
  • Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian lakukan penumisan bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Setelah kerupuk ditiriskan, maka masukkan kerupuk tersebut ke dalam wajan dan tambahkan air sesuai selera.
  • Tambahkan garam, gula, serta kaldu ayam bubuk, lalu tumis sampai bumbu tersebut meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Baca juga ::   Membuat Donat Super Empuk

Resep Membuat Seblak Kering

Bahan untuk membuat seblak kering

  • 500 gram kerupuk udang atau kerupuk ikan
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 10 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering

  • Goreng kerupuk udang, angkat, tiriskan.
  • Haluskan bawang, kencur dan cabai, sisihkan.
  • Panaskan minyak terlebih dahulu, lakukan penumisan bumbu sampai halus dan tercium aroma harum dan kering.
  • Masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan sedikit air.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resep Membuat Seblak Makaroni

Bahan untuk membuat seblak makaroni

  • 500 gram makaroni
  • 4 butir telur ayam
  • 20 gram sosis matang
  • 20 gram bakso matang
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 cm kencur
  • 6 buah cabai merah atau sesuai selera
  • 15 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 batang daun bawang iris
  • Air Secukupnya
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Makaroni

  • Rebus makaroni hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Rendam kerupuk dengan air panas.
  • Kemudian, haluskanlah bawang, tomat, kencur serta cabai, sisihkan
  • Potong-potong sosis dan bakso, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan sosis dan bakso, aduk rata
  • Tiriskan makaroni lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
  • Lalu, tambahkan garam, gula, dan juga kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
Baca juga ::   Resep Masakan Ikan Pari Bumbu Pedas Yang Super Lezat

Resep Membuat Seblak Ceker

Bahan untuk membuat seblak ceker

  • 200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
  • 200 gram ceker ayam
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 cm kencur
  • 6 buah cabai merah atau sesuai selera
  • 15 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 batang daun bawang iris
  • Air Secukupnya
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Ceker

  • Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan lalu rendam kerupuk dengan air panas.
  • Rebus ceker hingga empuk, angkat, sisihkan
  • Bawang, tomat, kencur dan cabai dihaluskan dan sisihkan
  • Panaskan minyak, dan lakukan penumisan bumbu sampai halus dan tercium aroma harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan ceker, aduk hingga rata
  • Setelah kerupuk ditiriskan, maka masukkan kerupuk tersebut ke dalam wajan, tambahkan air bekas merebus ceker sesuai
  • selera.
  • Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai semua bumbu meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resep Membuat Seblak Mie

Bahan untuk membuat seblak mie

  • 200 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga
  • 1 bungkus Mie instan goreng
  • 4 butir telur ayam
  • 20 gram sosis matang
  • 20 gram bakso matang
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 cm kencur
  • 6 buah cabai merah atau sesuai selera
  • 15 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 batang daun bawang iris
  • 2 sdm kecap
  • Air Secukupnya
  • Minyak Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Secukupnya
Baca juga ::   Resep Masakan Sambal Dabu-Dabu Manado yang Lezat

Cara Membuat Seblak Mie

  • Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.
  • Rendam kerupuk dengan air panas.
  • Rebus mie instan, pisahkan bumbunya, sisihkan.
  • Potong-potong bakso dan sosis, sisihkan
  • Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
  • Masukan sosis, bakso dan mie instan, aduk rata.
  • Setelah kerupuk ditiriskan, maka masukkan kerupuk tersebut ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
  • Tambahkan bumbu mie instan, kecap, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
  • Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Itulah Cara Membuat Seblak Terlengkap yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Jangan lupa untuk Share & Komentar Artikel ini. Terima kasih!

Jangan lupa share Gan:
Cara membuat seblak
, , , ,