Resep Martabak Manis Yang Paktis dan Sederhana

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Ladies, martabak manis merupakan sejenis kue atau roti dengan isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan.  Makanan ini sangat cocok jika di hidangkan sebagai sarapan yang ditemani dengan segelas teh tarik, seperti di Malaysia. Untuk membuat martaba manis sangat mudah dan praktis kok ladies, amu bisa membuat dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu segar atau UHT
  • 1 butir sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda (jika ada)
  • 1 sdm air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin

Perlengkapan Yang Dibutuhkan

Loyang martabak manis atau wadah memasak anti lengket dengan ukuran sekitar 24 cm.

Cara Membuatnya

  • Masukkan tepung terigu, susu segar, telur, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk berukuran besar. Lalu aduklah bahan-bahn tersebut hingga merata dan menyatu. Tutup mangkuk dengan kain dan diamkan sekitar 20-30 menit.
  • Setelah didiamkan maka lakukan untuk menyaring adonan bila masih terdapat gumpalan agar adonan tersebut menjadi halus.
  • Panaskan loyang yang telah kamu sediakan sebelumnya dengan menggunakan api sedang.
  • Sementara menunggu oyang panasa, kamu bisa memasukkan baking powder, baking soda, dan air ke mangkuk yang berukuran kecil. Lalu aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam adonan. Kemuian aduk adonan sampai merata.
  • Kecilkan api dan oleskan mentega pada loyang. Namun, kamu juga bisa menggunakan minyak goreng sebagai pengganti mentega.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang, kemudian aduk pada bagian atas secara perlahan sampai adonan tersebut menutupi bagian sisi dari seluruh loyang.
  • Ketika adonan sudah setengah matang dan rongga-rongga udara telah terbentuk di seluruh permukaanny, maka taburkan gula dan tutup.
  • Setelah matang, angkatlah martabak dan letakkan di atas talenan serta oleskan mentega hingga merata. Taburkan coklat, kacang, keju, atau selai dan tuangkan susu kental manis. Potong martabak menjadi dua bagian. Tumpuk hingga sisi yang sudah ditaburi isis menempel satu sama lain.
  • Potong martabak menjadi 6 bagian atau bisa disesuaikan dengan selera kamu.
  • Nah, martabak sudah jadi dan siap kamu sajikan bersama teh tarik.

Image source: Resep Masakan Indonesia

Baca juga ::   Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Tauco
Share.

Leave A Reply